酱猪骨做法大全
碗里姜膳版酱猪骨

碗里姜膳分享的酱猪骨菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酱猪骨”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到若干猪扇骨、若干葱、若干姜、若干八角、若干盐、若干生抽、若干料酒、若干蚝油、若干桂皮、若干花椒、若干小茴香、若干山楂、若干大枣、若干枸杞、若干丁香、若干桂圆这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道酱猪骨,可以参考碗里姜膳分享的方法。
菜谱介绍
酱猪骨是一道地方特色美食,主料可以选用猪脊骨、猪排骨、猪棒骨、猪扇骨等等来制作。其成品酱香浓郁、肥而不腻、肉质软烂而不柴。根据个人的喜好主料我用的是猪扇骨。
查看完整的制作步骤(8步)
鸣翠燕版酱猪骨

鸣翠燕分享的酱猪骨菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“酱猪骨”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到若干猪骨、若干姜、若干料酒、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干香果、若干丁香、若干老抽、若干生抽、若干醋、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,如果您也想做一道酱猪骨,可以参考鸣翠燕分享的方法。
查看完整的制作步骤(7步)