完美戚风做法大全
辽南蟹版完美戚风
辽南蟹分享的完美戚风菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“完美戚风”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡蛋、75克糖、50克奶、50克油、90克低粉、若干柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、打蛋器、电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道完美戚风，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
自从换了长帝的烤箱，戚风对我来说特别容易了，也许是因为之前失败太多的原故吧，配方及操作方法信手即来，偶尔做个小调整也是没有问题，塔塔粉绝对不用了，嘿嘿，信心来自于好的烤箱。今天这个戚风用了酸奶，原因是做好的酸奶刚好还有些。居家过日子，就是如此，随意些更好。很多烘焙新手也许跟我一样，差一点被戚风气疯了，建议您换个烤箱吧，也许不是你的错，是你的工具不对。做戚风常出现的问题，收腰，塌陷，上色不均，或者夹生等，这跟烤箱都有很大关系。今天用做戚风，很轻松的完成了，真棒
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荷香淡淡版完美戚风
荷香淡淡分享的完美戚风菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“完美戚风”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡蛋、95克低筋面粉、8克玉米淀粉、60克色拉油、40克鲜牛奶、110克细砂糖、若干白醋或塔塔粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道完美戚风，可以参考荷香淡淡分享的方法。
菜谱介绍
戚风蛋糕是“”的译音，是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给同事们吃，当晚再战戚风。甜点追求的不仅是它的口味，很大程度上那漂亮可爱的外观、精巧细致的形状才往往是我们不断追求的目标
查看完整的制作步骤（18步）
独角戏71版完美戚风
独角戏71分享的完美戚风菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“完美戚风”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到30克低筋粉、15克玉米淀粉、15克色拉油、1个蛋黄、3个蛋白、25克细砂糖、几滴柠檬汁、2滴香草精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，如果您也想做一道完美戚风，可以参考独角戏71分享的方法。
菜谱介绍
用个蛋白做蛋挞剩的个蛋白，一个蛋黄做出的寸戚风超轻，口感超细腻，是我所做的戚风蛋糕中最完美的一个，且少糖少油甚是健康
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