炖牛肉做法大全

Meggy跳舞的苹果版炖牛肉

Meggy跳舞的苹果分享的炖牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖牛肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2000克牛肉、一块姜、两颗八角、四粒白蔻、两块桂皮、四片香叶、一撮花椒、若干盐、若干红烧酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医讲，牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。今天就做这锅最简单的炖牛肉。这次的量比较大，一次吃不完，可以炖好后放大碗中，分次做成不同的牛肉美食。比如这第一顿的炖牛肉，还可以做成咖啡牛肉、土豆牛肉、牛肉面、牛肉粉条、牛肉杂蔬煲、肉夹馍……总之，炖好这一锅，可以变着花样来吃啦

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夏天的猫版炖牛肉

夏天的猫分享的炖牛肉菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炖牛肉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛腩、若干大葱、若干姜、若干蒜、若干大料、若干料酒、若干生抽这些原材料及调味料，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考夏天的猫分享的方法。

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暮色影子版炖牛肉

暮色影子分享的炖牛肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“炖牛肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1500克新鲜牛肉、若干色拉油、若干菁选酱油、若干盐、若干大料、若干桂皮、若干姜、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考暮色影子分享的方法。

菜谱介绍
冬季多吃牛肉增加热量。牛肉脂肪比较少。适合怕长胖的人食用。炖牛肉很下饭，宝贝们的最爱了

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菜谱介绍
比较家常的炖牛肉做法。

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哲妈——爱生活爱厨房爱家人版炖牛肉

哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的炖牛肉菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“炖牛肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到800克牛肉、4段葱白、4小块姜、3瓣蒜、2个辣椒、3片山楂片、3片香叶、1小段桂皮、1个肉蔻、4颗丁香、50颗左右花椒、2个八角、4匙料酒、2匙老抽、2匙生抽、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的方法。

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lu-lu_1125版炖牛肉

lu-lu_1125分享的炖牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“炖牛肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干土豆、若干葱、若干姜、若干糖、若干老抽、若干辣椒、若干其他调料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考lu-lu_1125分享的方法。

菜谱介绍
今天同事问起牛腩怎么做勾起了我胃里的馋虫，想了一晚上的西红柿牛腩，牛肉炖土豆，结果睡觉的时候肚子咕咕叫，转天果断买了牛肉晚上可以解解馋了。

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Xiao小C版炖牛肉

Xiao小C分享的炖牛肉菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖牛肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到350克牛肉、半个洋葱、两勺香油、2勺老抽、两个白萝卜、一个雪梨、若干姜蒜末、1勺生抽、两个胡萝卜这些原材料及调味料，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考Xiao小C分享的方法。

菜谱介绍
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。但是牛肉也容易上火，所以这次我做的炖牛肉加了特别食材梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

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天天吃土豆版炖牛肉

天天吃土豆分享的炖牛肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炖牛肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干土豆、若干洋葱、若干西红柿、若干胡萝卜、若干盐、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道炖牛肉，可以参考天天吃土豆分享的方法。

菜谱介绍
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。

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