香辣炒米粉（菜谱No.287-923）
sourcehe分享的香辣炒米粉菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“香辣炒米粉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克米粉、150克猪瘦肉、6ML花生油、3克盐、20克葱、2ML酱油、3个干辣椒、1个青辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香辣炒米粉，可以参考sourcehe分享的方法。
菜谱介绍
香辣炒米粉，最受欢迎的宵夜。在宵夜的档，每天最多人排队买的是炒米粉。采用南方的米粉、瘦肉末、香葱、辣椒干炒，香辣好吃，荤素搭配，营养均匀，还快手好吃。米粉，是南方地区非常流行的美食。以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉之地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受南方人喜欢。
查看完整的制作步骤（9步）
