春笋焖排骨做法大全
清水淡竹版春笋焖排骨
清水淡竹分享的春笋焖排骨菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“春笋焖排骨”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干排骨、若干春笋、若干姜、若干花椒、若干冰糖、若干米糠油、若干料酒、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道春笋焖排骨，可以参考清水淡竹分享的方法。
菜谱介绍
春笋味道清淡鲜嫩爽口，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，有“蔬中第一珍”的美誉。笋虽好，但草酸含量较高，烧煮前先焯水能去除大部分草酸，而且笋适合与肉类一起烹调，会显出特别鲜美的味道。今天就做了一道春笋焖排骨，排骨的香味和春笋的鲜味混合，焖煮入味，使得这道菜格外的鲜美香甜。
查看完整的制作步骤（8步）
雨欣欣欣版春笋焖排骨
雨欣欣欣分享的春笋焖排骨菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“春笋焖排骨”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一斤猪小排、3根春笋、5瓣大蒜、一根大葱、10颗花椒、二片姜、二个八角、5个香菇、二个香果、半包德庄火锅底料、半匙黄豆酱、二匙生抽、半匙五香粉、少许鸡精、二匙色拉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道春笋焖排骨，可以参考雨欣欣欣分享的方法。
菜谱介绍
春天的春笋很嫩，特别好吃。用来烧排骨是再合适不过的呢。这道菜的调料很简单，我用了火锅底料。简单美味。
查看完整的制作步骤（10步）