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柠香戚风蛋糕做法大全

尖角小荷版柠香戚风蛋糕

柠香戚风蛋糕尖角小荷版
尖角小荷分享的柠香戚风蛋糕菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“柠香戚风蛋糕”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到90克白糖、5克柠檬皮、65克低粉、4个鸡蛋、40克玉米油、40克牛奶、几滴白醋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道柠香戚风蛋糕,可以参考尖角小荷分享的方法。
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BeiBei_Mom版柠香戚风蛋糕

柠香戚风蛋糕BeiBei_Mom版
BeiBei_Mom分享的柠香戚风蛋糕菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“柠香戚风蛋糕”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到50克低筋面粉、3个鸡蛋、30克牛奶、1/2个柠檬屑柠檬、20克玉米油、40克绵白糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道柠香戚风蛋糕,可以参考BeiBei_Mom分享的方法。

菜谱介绍
这款柠香蛋糕是我做得最多的,因为加入了柠檬屑,烤好的蛋糕很浓一股柠檬香味,特别适合夏天的味道哈。但对于做戚风蛋糕,我一直觉得最难的烤前的最后一步,把蛋液与蛋白混合。我的问题是要么拌得不够细腻,要么拌得太久,看着挺好,但实际气泡也消得差不多了。这一次也是觉得气泡感觉有点消了,但成品自己觉得还算基本合格吧。

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