海南鸡饭做法大全
Alvin的美味厨房版海南鸡饭
Alvin的美味厨房分享的海南鸡饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“海南鸡饭”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干文昌鸡、若干泰米、若干葱、若干姜、若干蒜、若干番茄、若干黄瓜、若干洋葱、若干柠檬、若干现磨黑胡椒、若干辣酱、若干粗粒盐、若干欧芹或香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海南鸡饭，可以参考Alvin的美味厨房分享的方法。
菜谱介绍
这道食谱写出来着实有点心虚，不得不承认，一道像样的海南鸡饭套餐，最要紧的就是那只鸡，也就是海南的特产之一，文昌鸡。怎么形容呢就是吃起来和一般鸡肉有完全不同的体验，还记得一句“”的比喻，如果是文昌鸡的话，可就不能这么说了。文昌鸡有非常容易辨识的味道和外观，煮熟的鸡皮饱满有光泽，而且入口脆感十足，鸡肉则无“死肉”，哪怕是煮熟的鸡胸肉嚼起来也甚是有滋味。什么那文昌鸡哪里最好吃这个嘛我觉得是鸡屁股
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江·小西版海南鸡饭
江·小西分享的海南鸡饭菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“海南鸡饭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一只三黄鸡、300香米、两条巴朗叶、10克蒜、50克`若干葱、若干干葱、15克香叶、10克姜、若干盐、500克高汤、若干鸡精、若干鸡油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲、煮锅、炒锅，如果您也想做一道海南鸡饭，可以参考江·小西分享的方法。
菜谱介绍
一道东南亚菜··近年很受广大群众喜欢的菜·
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萌萌虾球版海南鸡饭
萌萌虾球分享的海南鸡饭菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“海南鸡饭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1只大鸡腿、若干大米、若干精盐、10克姜、10克葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲、煮锅，如果您也想做一道海南鸡饭，可以参考萌萌虾球分享的方法。
菜谱介绍
做海南鸡饭，要用刚刚烫鸡的汤替代水来煮饭。这样煮出来的鸡饭，米粒上带着一层饱满的油光，散而不粘，粒粒分明；入口时既有鸡汤的鲜美，也潜藏着先前烫鸡时加入的姜葱风味不用配菜，就能轻轻松松扒掉大半碗
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薰衣草_eZyqNi版海南鸡饭
薰衣草_eZyqNi分享的海南鸡饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“海南鸡饭”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到2只鸡腿、若干葱、4个斑兰叶、若干花椒、若干鸡汤、1个小米辣、半个洋葱、若干泰式香米、2个香茅、若干香油、若干生抽、2个柠檬叶、若干姜、若干蒜、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道海南鸡饭，可以参考薰衣草_eZyqNi分享的方法。
菜谱介绍
以前做海南鸡饭都是简单版本，今天做个最正宗版的
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壹号炖品世家版海南鸡饭
壹号炖品世家分享的海南鸡饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“海南鸡饭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1只文昌鸡、若干萝卜酸、若干姜汁、若干辣椒酱、2个鸡蛋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲，如果您也想做一道海南鸡饭，可以参考壹号炖品世家分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）