苤蓝炒肉丝做法大全
清水淡竹版苤蓝炒肉丝
清水淡竹分享的苤蓝炒肉丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“苤蓝炒肉丝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干里脊肉、若干苤蓝、若干葱、若干淀粉、若干油、若干盐、若干料酒、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苤蓝炒肉丝，可以参考清水淡竹分享的方法。
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漂亮马婆版苤蓝炒肉丝
漂亮马婆分享的苤蓝炒肉丝菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苤蓝炒肉丝”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到半个苤蓝、100克猪瘦肉、1棵小葱、1小块姜、1勺花生油、半勺生抽、半勺香醋、若干蚝油、1茶匙盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道苤蓝炒肉丝，可以参考漂亮马婆分享的方法。
菜谱介绍
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。苤蓝目前种植的很少，据说是产量不高。所以想买到很是不容易，只要菜市场有，我必然会买，我最喜欢做的就是苤蓝炒肉丝。
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