重庆鸡公煲做法大全

小厨飘香版重庆鸡公煲

小厨飘香分享的重庆鸡公煲菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“重庆鸡公煲”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到700克鸡肉、70克COOK100重庆鸡公煲调料、70克水、若干芹菜、若干洋葱、若干蒜头、若干香菜、若干干红辣椒、一勺黄酒、一勺生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备瓦煲、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆鸡公煲，可以参考小厨飘香分享的方法。

菜谱介绍
喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。在这乍暖还寒的季节里，吃上一锅香气四溢、辣得过瘾的重庆鸡公煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿这道美味的传统做法比较复杂和讲究，不仅要用到很多香料，还要有红油老油，过程比较复杂。这次啊，我用了个懒人的做法，简简单单几个步骤，就做出了和传统做法味道非常相似的重庆鸡公煲。其实，刚做出来的时候要比这个照片漂亮，由于我当时有事没能及时拍片，后来又加了点水加热了一下下，导致汤汁、鸡肉整体颜色变的有点淡。稍微有点遗憾，但是丝毫不影响口感，吃着，依然是辣的过瘾

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眉儿美食版重庆鸡公煲

眉儿美食分享的重庆鸡公煲菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“重庆鸡公煲”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡腿、若干土豆、若干胡萝卜、若干香菇、若干麻椒、若干洋葱、若干郫县豆瓣酱、若干生抽、若干老抽、若干葱、若干姜、若干蒜、若干香菜、若干料酒、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆鸡公煲，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
据说红遍大江南北的重庆鸡公煲根本不是重庆的特色菜，其他城市都有偏偏重庆没有，知道为啥子嘛因为鸡公煲创始人叫张重庆，还有人说是叫王重庆，总之是因为这个创始人的名字有“重庆”两个字，所以叫重庆鸡公煲。山寨了重庆鸡公煲，其实要我说就是类似于东北的炖菜，用鸡肉来炖自己喜欢的各种蔬菜，可以加入酱料、辣椒等来调味，来一锅有肉有菜简单好吃又方便，而且又下饭。

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给宝贝做的饭版重庆鸡公煲

给宝贝做的饭分享的重庆鸡公煲菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“重庆鸡公煲”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到1只童子鸡、若干山药、若干尖椒、若干芹菜、若干洋葱、若干火锅底料、若干甜面酱、若干干辣椒、若干姜、若干蒜、若干香葱、若干香菜、若干八角、若干桂皮、若干酱油、若干熟芝麻、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆鸡公煲，可以参考给宝贝做的饭分享的方法。

菜谱介绍
鸡公煲是一道重口味的下饭菜，味道鲜香麻辣，口感醇厚，软嫩滑爽，怎么吃都不腻。口味可根据各人需要分微辣、中辣、重辣型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。那么我们在日常生活中究竟怎样才能做出这道既健康又美味的重庆鸡公煲呢做这道菜一般都要用到砂煲，既然要做出家常味，那我就直接用炒菜锅来做了。

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雪峰儿版重庆鸡公煲

雪峰儿分享的重庆鸡公煲菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“重庆鸡公煲”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到半只仔公鸡、少许香菜、2根香芹、1块葱、少许干辣椒、1根山药、半包重庆鸡公煲调料、3瓣大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆鸡公煲，可以参考雪峰儿分享的方法。

菜谱介绍
烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。利用鸡公煲调料，简单，味道还超级地道好吃，不放来试一下啊。。

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