剁椒皮蛋豆腐做法大全
泽瑞妈妈版剁椒皮蛋豆腐
泽瑞妈妈分享的剁椒皮蛋豆腐菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒皮蛋豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2个皮蛋、1盒内酯豆腐、1个尖椒、1茶匙剁椒、若干生抽、少许食盐、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道剁椒皮蛋豆腐，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。
菜谱介绍
快手下酒小菜。
查看完整的制作步骤（9步）
心清似水淡若云版剁椒皮蛋豆腐
心清似水淡若云分享的剁椒皮蛋豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒皮蛋豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克豆腐、2个皮蛋、若干香油、若干白糖、若干尖椒、若干味极鲜、若干米醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道剁椒皮蛋豆腐，可以参考心清似水淡若云分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）
阿晨清诚版剁椒皮蛋豆腐
阿晨清诚分享的剁椒皮蛋豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒皮蛋豆腐”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一盒内脂豆腐、两颗皮蛋、若干生抽、数瓣蒜、若干陈醋、少量小磨香油、一小勺老干妈豆豉、若干剁椒、若干白糖这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道剁椒皮蛋豆腐，可以参考阿晨清诚分享的方法。
菜谱介绍
皮蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分，谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士心生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。关羽马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。将士们只能用食盐拌着吃，说来也巧，这种豆腐就象一剂良药，将士们吃了它，病慢慢的好了。后来，一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传至今。
查看完整的制作步骤（10步）
心允版剁椒皮蛋豆腐
心允分享的剁椒皮蛋豆腐菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒皮蛋豆腐”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干豆腐、若干皮蛋、若干剁椒、若干盐、若干油、若干香菜这些原材料及调味料，如果您也想做一道剁椒皮蛋豆腐，可以参考心允分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）