老北京炒疙瘩做法大全
西马栀子版老北京炒疙瘩
西马栀子分享的老北京炒疙瘩菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“老北京炒疙瘩”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到500克面疙瘩、200克肉馅、100克青豆、100克胡萝卜、100克土豆、100克黄瓜、若干葱姜、若干料酒、若干酱油、若干糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京炒疙瘩，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
疙瘩是北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史，制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配以时令蔬菜，选料考究。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。实为清真小吃中不可多得的佳品。炒疙瘩，色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口，是北京特有的一种面食品。制作过程中煮炒兼用，炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间，吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。
查看完整的制作步骤（13步）
梦桃缘版老北京炒疙瘩
梦桃缘分享的老北京炒疙瘩菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“老北京炒疙瘩”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到150克面粉、50克青豆粒、50克玉米粒、50克青椒、50克红椒、50克肉丁、1勺酱油、1勺蚝油、1勺香醋、4个大蒜、1/2勺盐、1勺淀粉、1勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京炒疙瘩，可以参考梦桃缘分享的方法。
查看完整的制作步骤（18步）
這個xiao妞r不太乖版老北京炒疙瘩
這個xiao妞r不太乖分享的老北京炒疙瘩菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“老北京炒疙瘩”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到若干中筋面粉、若干水、一棵圆白菜、若干五花肉、若干葱花、若干姜末、若干老抽、若干盐、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道老北京炒疙瘩，可以参考這個xiao妞r不太乖分享的方法。
菜谱介绍
从小到大老爸经常会炒疙瘩给我吃，那个味道，香啊满满一大锅，一家人吃的那叫一个满足
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