黄油卷面包做法大全
可可美厨版黄油卷面包
可可美厨分享的黄油卷面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“黄油卷面包”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到35克白糖、250克高筋面粉、160克牛奶、3克盐、25克，加入面团里黄油、3克酵母、10克，融化后用来扫在面包上黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道黄油卷面包，可以参考可可美厨分享的方法。
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食·色版黄油卷面包
食·色分享的黄油卷面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黄油卷面包”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到125克高筋粉、12克白砂糖、2克盐、5克奶粉、20克黄油、20克鸡蛋、2克干酵母、65毫升水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机、电烤箱，如果您也想做一道黄油卷面包，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
面包详书的第一道面包。用了页的详图，展示手工揉面的整个过程；发酵整形，也占去了页。不仅有步骤做法，连每一阶段所需的时间都明确说明。不过，虽然此书专教手工揉面，但也还是决定用面包机来代替可以腾出手来干点儿别事。虽然气温一天天高起来，但也还是比书中要求的温度低了那么几度，稍稍许加一点点温，一切按照书中详解进行。然而，很惭愧，整形是个技术活，卷的卷卷太难看，烘烤膨发之后几乎使卷卷的层次消失了，叫人好不懊恼。唯有那成色还算看得过去。。。
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