蒸肘子做法大全
宝妈小厨·版蒸肘子
宝妈小厨·分享的蒸肘子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒸肘子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干肘子、半汤匙料酒、4汤匙酱油、少许盐、少许花椒粉、少许葱、少许蒜、少许姜、两汤匙煮肘子原汤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒸肘子，可以参考宝妈小厨·分享的方法。
菜谱介绍
美食上，各种食材都有很多的吃法，不同的做法味道口感都不一样。就说今天这道蒸肘子吧，是老家的做法，扒肘子虽然很好吃，可是不是谁都能做的好，可是这个蒸肘子大家一看准会，就是前期的去腥煮熟，然后加各种调料上锅一蒸就这么简单
查看完整的制作步骤（11步）
宝宝爱爸爸版蒸肘子
宝宝爱爸爸分享的蒸肘子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蒸肘子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一个猪肘子、若干花椒、4个八角、若干香叶、2个肉豆蔻、若干姜、若干（或料酒）花雕酒、若干生抽、若干盐、若干白糖、若干（炒糖色用）油、若干水淀粉、少许味精、少许香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道蒸肘子，可以参考宝宝爱爸爸分享的方法。
菜谱介绍
这款猪肘是由先卤完然后又蒸制，虽然有些费时但是吃到嘴里非常软烂且不腻平时不能吃肥肉的朋友都能吃这款猪肘上的肥肉呢
查看完整的制作步骤（9步）
april850416版蒸肘子
april850416分享的蒸肘子菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蒸肘子”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一块生姜、一个肘子、若干料酒、若干甜面酱、若干盐、一块桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道蒸肘子，可以参考april850416分享的方法。
菜谱介绍
不用油炸的肘子。先泡再煮再蒸，最后成品不会很油腻。
查看完整的制作步骤（5步）