老醋花生做法大全

菜谱介绍
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为，蛋白质含量为，含糖量为左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

菜谱介绍
老醋花生是个性子慢悠悠，悠闲惬意的菜，粘稠的酸甜里透露着洋葱的微辣。老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴，不管你是白酒、色酒，还是黄酒和啤酒，我们老醋花生都能很好的予以合作。老醋花生我们这里的昵称叫“紧叨”，很形象的名字。“紧叨”我们邹城话就是“不停的夹”；紧是“不停”的意思，叨是“夹菜”的意思。一般喝酒时候爱来上一盘老醋花生，一来是用来佐酒，二来是可以“紧叨”。不过不知何时，紧叨的吃法被某些不文明的人给破坏了，居然想出用汤匙挖着吃老醋花生来。其实呢，紧叨的吃法实在是不解馋，用匙子挖着吃最爽快。老醋花生假如叫“糖醋花生”的话就很暧昧了，只有“老醋”来的直接，显的够。

菜谱介绍
最传统、最受欢迎的佐餐小素菜。富含优质植物蛋白、维生素等，营养丰富，健脾开胃，增进食欲。我的做法，使用枫糖浆做甜味剂，比用糖、蜂蜜的营养更好。当然，没有枫糖浆可以用蜂蜜。关键是调味汁要有点儿黏黏稠稠的味道，能挂在花生上，那味道才够好、够充分。

菜谱介绍
老醋花生最滋味儿的下酒菜酥脆的花生米，酸酸的，微微辣的味道，好吃停不了口

菜谱介绍
这两天气温很高，孩子吃饭没有胃口。这么热的天儿，做一盘酸甜开胃的老醋花生，做法简单，口感酸甜酥脆，佐粥，下饭都不错。

菜谱介绍
老醋花生是我从小吃到大的家常小菜，做法不难，香酥脆嫩。因为放了大量的黄瓜丁、洋葱丁，不但开胃解腻，还有通气清肠的效果。

菜谱介绍
特别喜欢吃老醋花生，虽然不会喝酒，但去饭店也喜欢点这道菜，不仅因为花生营养丰富，含有多种矿物质，具有促生长，抗衰老，提高记忆力等作用，更喜欢那酸酸甜甜特别酥脆的口感，是一道非常经典的下酒菜

菜谱介绍
老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。

菜谱介绍
老醋花生是山西省传统的汉族名菜，也是我一直爱吃的凉菜，酸酸甜甜的很是喜欢只要去饭店就必点的一道菜……

菜谱介绍
用九三的试用品做的这款老醋花生，炸好之后有淡淡的花生香味，吃起来也不腻

菜谱介绍
最受欢迎下酒菜

菜谱介绍
炸花生米的时候特意多炸了点，就想吃这一口老醋花生，爽口开胃，早餐伴侣。

菜谱介绍
非常好的下酒菜。花生香脆老醋泡花生，有滋有味。

菜谱介绍
花生米的香，青椒和圆葱的脆老醋的酸甜，一勺下去之后根本停不下来，想想都流口水。炸花生米是关键火侯一定要掌握好，不停翻，勤观察老醋一定要熬到位太稀的话根本挂不住一定要加青椒和洋葱，不能用别的替代这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。

菜谱介绍
花生用油炒过是脂肪含量很高的，吃多了发胖不说还会上火，生病。但花生本身没错，它有很高的营养价值，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能，花生其实是一种营养食品。不吃吸收不到这些营养，吃了又怕生病发胖，那怎么办炸的，可以呀，没问题，我们想办法把它变得营养。那就是花生的“天仙配”醋。炸花生米中加入镇江香醋或老醋，软化油脂蛋白使之成为优质蛋白容易吸收，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，即解了嘴馋，又强壮了身体，真是两全齐美吧。