生爆盐煎肉热门做法
生爆盐煎肉(菜谱No.137-459)

菜谱介绍
盐煎肉,是来到重庆之后才知道的一道家常菜,很简单却很好吃很下饭,做法也各有不同,一般是加入豆豉或豆瓣,配菜也是各有不同。我自己做盐煎肉,是豆瓣和豆豉都要放的。今天做的盐煎肉,配菜用的是青椒和洋葱。
生爆盐煎肉(菜谱No.059-009)

菜谱介绍
“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,色泽美观,咸辣适口。今天告诉大家一个超级好吃,又很快做好的美食,分钟哦搞定它
生爆盐煎肉(菜谱No.329-155)
生爆盐煎肉(菜谱No.152-488)
菜谱介绍
盐煎肉又名生爆盐煎肉,此菜系用去皮五花肉加豆鼓等佐料爆炒而成。因为是生爆所以必须是去皮的五花肉,如果带皮生爆,肉皮容易干硬,此菜是川菜家常风味菜肴的代表作,在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处,故与回锅肉共称为姐妹菜。盐煎肉选用瘦肉多一些稍微有点肥肉,成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。盐煎肉为家常味型。色泽红润,滋味浓香,咸鲜中带辣,质地酥软适口。
生爆盐煎肉(菜谱No.136-239)
菜谱介绍
盐煎肉又名生爆盐煎肉,此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作,在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处,故与回锅肉共称为姐妹菜。成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。盐煎肉为家常味型。色泽红润,滋味浓香,咸鲜中带辣,质地酥软适口。特别为最有年味妈妈菜而准备。
生爆盐煎肉(菜谱No.127-536)
生爆盐煎肉(菜谱No.409-713)
菜谱介绍
一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢,最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。
生爆盐煎肉(菜谱No.062-084)
菜谱介绍
成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味此菜在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。