辣炒花蛤做法大全

温暖sunny版辣炒花蛤

温暖sunny分享的辣炒花蛤菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克花蛤、若干葱、若干姜、若干干辣椒、若干孜然、若干香菜、1勺生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒花蛤，可以参考温暖sunny分享的方法。

菜谱介绍
以前在家炒花蛤都是烧热油后将花蛤直接放入锅里炒，花蛤本身会吐出一些水，所以每次炒完都会有很多汤汁，这次学到了一个新的方法，只需要加一只锅，汤汁多的问题轻松解决。花蛤本身比较容易熟，炒火大了肉肉就会回缩，这次由于拍过程炒得有些火大了，大家做这道菜的时候一定要注意翻炒的时间不要太长，保证你的花蛤要鲜嫩多汁呀。选择用来炒的花蛤最好不要太大，小花蛤更入味呢。

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乐悠厨房版辣炒花蛤

乐悠厨房分享的辣炒花蛤菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到800克花蛤、若干姜、若干香菜、若干葱、若干蒜、若干香葱、2勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒花蛤，可以参考乐悠厨房分享的方法。

菜谱介绍
花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉，通常十块钱就可以炒一大盘，算是最平价的海鲜了。在家做花蛤非常方便，只是有一点大家需要注意一下，否则会直接影响菜的口感。那就是一定要将花蛤中的沙子去除干净。以下会详细介绍其做法，希望大家喜欢

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快脚步漫生活版辣炒花蛤

快脚步漫生活分享的辣炒花蛤菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干花蛤、少许香菜、少许葱、1/3匙白糖、1勺郫县豆瓣酱、少许干辣椒丝、1匙盐、1勺蚝油、2勺生抽、少许姜、少许蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒花蛤，可以参考快脚步漫生活分享的方法。

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宝妈小厨·版辣炒花蛤

宝妈小厨·分享的辣炒花蛤菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到600克花蛤、若干青小辣椒、4根香菜、1大汤匙郫县豆瓣酱、1大汤匙料酒、若干盐、少许葱末、少许蒜末、若干植物油、若干红小辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒花蛤，可以参考宝妈小厨·分享的方法。

菜谱介绍
花蛤一直都是我最爱吃的美食，并且做法也非常的简单，就说今天的这道辣炒花蛤吧，就那么几个简单的食材，只要那么一炒就非常好吃了，非常的鲜，今天的这道辣炒花蛤，除了放了辣椒，还放了郫县豆瓣酱，不但颜色漂亮，味道也更棒呢花蛤克，青红小辣椒适量，香菜根，郫县豆瓣酱大汤匙，料酒大汤匙，盐适量，葱末少许，蒜末少许，植物油适量

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小果_C版辣炒花蛤

小果_C分享的辣炒花蛤菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到150克花蛤、1根青尖椒、2根小辣椒、2瓣蒜仁、20克葱白、5克姜、10克豆豉、1大匙鱼露、1大匙绍兴酒、1茶匙生抽、少许香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒花蛤，可以参考小果_C分享的方法。

菜谱介绍
花蛤是做得比较多的海鲜类之一，价格平民，味道还不赖。之前也炒过花蛤，有时候和丝瓜一起做汤，有时候用家乡带来的酒糟一起炒。这个辣炒花蛤也做过几回，在美天着也取了些经，但是做好了总觉得不是那么对味儿。清明节和白菜去珠海的湾仔海鲜街，吃到真正的辣炒花蛤，白菜是毫不客气地干掉了一整盘。我寻思着人家怎么做出来这味道咧细细尝了盘底的酱汁儿，总觉得有一股异常熟悉的味道。后来回家了才想起和老家鱼露的味道非常像。老家的海鲜产品十分丰富，我们这些也基本都是吃着海鲜长大的娃鱼露和海鲜是非常搭的一个调味品买了花蛤试做了一下，问白菜味道怎么样，和那天吃到的像不像白菜说有点相似

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