跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】
跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】。
菜式简介
跟大家比烘焙,帅是新手。
帅平时比较偏爱面包,所以最近打算好好的研究下面包
争取日后称为个“面包达人”
提起帅做面包的“历史”,貌似是要比做饭还要久远啦
但是帅今儿个不做面包,留到后边慢慢上吧
今儿个来一个小茶点吧。跟着帅一起来 你也能成功
because 帅也是“新手” 咱们一起“玩转”烘焙嘛
这个方子是来自君之的博客,不过原方子实际操作起来帅觉得还是有些问题的
所以稍微改动了下。喜欢烘焙的朋友,如果你怕自己是新手做不好, 那么放下你的包袱,大胆的试试吧。
我们的口号是:帅行你也行
这款小点心也算是饼干类的,由于黄油的量比较大所以是很香的,烤的时候真是满屋飘香。外加了葡萄干吃上去比起曲奇来口味要更加丰富。奶香中透着香甜 真的是很香。
由于这款点心配料中加了不少蛋黄,含水量较大,所以口感不入桃酥那么酥脆。
另外最近也尝试下高调的拍摄风格,多多尝试,跟大家学习嘛
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 奶粉15克
- 黄油80克
- 细砂糖70克
- 盐2克
- 蛋黄3个
- 辅助料
- 朗姆酒适量
- 葡萄干40至50克
跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】的做法步骤
跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香-【葡萄干奶酥块】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:很适合新手的一款小点心,大家不放试试,今后我还会做一些很容易上手的烘焙跟大家分享。高手指点,新手咱们一同学习进步