清蒸龙俐鱼
清蒸龙俐鱼是乔yu分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸龙俐鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸龙俐鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙俐鱼500克
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蚝油适量
- 葱适量
- 花生油适量
清蒸龙俐鱼的做法步骤
清蒸龙俐鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸鱼的时候火候掌握很重要，像这些比较小的鱼一般15分钟就可以完全蒸熟了，不要蒸太久否则肉就不嫩了。
2、我觉得蒸鱼是不需要用盐的，只需要酱油或蒸鱼豉油再加点蚝油就好，这样的鱼蒸出来口感比较鲜 3、最重要的是最后一步，在放了葱花的鱼上面一定要淋上滚滚的热油，好像所有的味道都被这热油点燃了，那叫一个香！