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养胃三鲜水饺

菜谱编号:132-014
养胃三鲜水饺是【风潇潇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养胃三鲜水饺”。
养胃三鲜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺,没想到好吃得很,发面对胃还有好处,吃了以后胃里很舒服!

养胃三鲜水饺主厨:风潇潇

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水饺粉:适量韭菜:适量
虾仁:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量木耳:适量
酵母:适量--
调味料用量
花生油:适量生抽:适量
蚝油:适量姜:适量
花椒面:适量盐:适量
料酒:适量--

养胃三鲜水饺的做法步骤

  • 第二步:酵母用温水化开,搅入面粉和匀盖上保鲜膜让其发酵至两倍。
  • 第三步:虾仁去壳去泥线切丁放料酒,盐抓匀。木耳切碎,鸡蛋放入姜末炒碎放生抽蚝油。
  • 第四步:先把韭菜切碎放入炒好的鸡蛋拌匀以防出水,
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:两个开锅正好,韭菜一点也不黑,口感也正好。
  • 第八步:看看大大的虾仁,香!
  • 第五步:放入花椒面,盐拌匀
  • 第六步:包好的饺子,因为是发面的最好是包出来不要放时间久了。
  • 养胃三鲜水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾仁要用料酒和盐腌制10分钟,一是去腥口感还好。2·一定是随包随下,不能放久了。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养胃三鲜水饺。

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