土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤

做菜达人@susing

土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤是susing分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤。

菜式简介
　　这款汤的主要作用是：健胃驱寒，小孩老人皆宜。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炖; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 土豆3个; 番茄3个; 薏米3两; 白胡椒一汤羹; 鸡腿2个

辅助料: 水2L

调味料: 盐适可

土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤的做法步骤

土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能泡出来，这个有点辣，按口味适量加放；
2、将土豆去皮切厚片；
3、将番茄用开水浸泡，待表皮收缩，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下）
4、加热2L左右的开水，水开以后材料全下（除了盐）
5、待材料跟水再次滚开，中小火熬1·5个小时，最后下点盐。
总结：汤味比较清甜，带点番茄酸跟胡椒辣，吃起来比较开胃（放凉以后吃口感不好）。

菜谱标签：汤类

相关食材：番茄土豆薏米

答配菜谱：土豆与番茄的做法

相关菜谱：: 蒜香番茄土豆片的做法; 番茄炒土豆的做法; 番茄土豆焖牛腩的做法; 番茄土豆炖牛肉的做法; 番茄炒土豆的做法; 番茄蓝莓沙司土豆泥的做法; 番茄土豆炖牛排骨的做法[图解]; 番茄肉片土豆粉的做法; 番茄土豆炖牛腩的做法[图解]; 土豆番茄蛋炒饭的做法; 番茄土豆汤的做法; 番茄土豆浓汤的做法[图解]