脆肉虾饺
脆肉虾饺是火镀红叶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“脆肉虾饺”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆肉虾饺。
菜式简介
虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。皮感柔韧,馅心鲜美可口,可惜我手艺差劲,虾饺外形太粗鲁了,但好吃就弥补了外表的不足了,心里美呀!:)
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁适量
- 茭白粒适量
- 猪肉未适量
- 辅助料
- 生粉150
- 澄粉50
- 沸水适量
- 黄油3·5克
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 生粉适量
- 麻油适量