田园京都肉饼
田园京都肉饼是紫凤舞儿分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“田园京都肉饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的田园京都肉饼。
菜式简介
喜欢吃夹着肉的煎饼，今天自己试着做，原来也很简单，做了一款“田园风”肉饼，第一次做挺成功的，好看更好吃，喜欢的亲们赶紧动手哦~
这款田园京都肉饼与京都肉饼做法和外形一样，可与京东肉饼又不太一样，肉中加了胡萝卜、玉米、香菇做成馅，荤素搭配，营养更均衡，成“色”也有田园风，看着开胃，口感更是爽脆香甜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 猪瘦肉适量
- 胡萝卜适量
- 甜玉米适量
- 香菇适量
- 姜少量
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 花生油适量
田园京都肉饼的做法步骤
田园京都肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎定型的时候一定要用小火，因擀的面皮很薄，一不小心焦了就不好吃咯，加水焖煎时可用中或大火。不管是煎定型还是焖煎，盖上锅盖，做出来的才会饼外皮酥脆，内软松软。
2、我这次擀的面皮太薄了，做好的饼层次不是很分明，如想做出的饼层次感强，就擀厚一点，个人感觉皮要薄饼才好吃，所谓皮薄馅靓嘛