胡萝卜炒佛手瓜
胡萝卜炒佛手瓜是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜炒佛手瓜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜炒佛手瓜。
菜式简介
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 佛手瓜250克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
胡萝卜炒佛手瓜的做法步骤
胡萝卜炒佛手瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、佛手瓜食用时最好选择幼果、果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
2、佛手瓜不可久炒断生即可保持口感的清脆。
答配菜谱：胡萝卜与佛手瓜的做法萝卜与佛手的做法