糖醋萝卜皮
糖醋萝卜皮是丫头的美味厨房分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“糖醋萝卜皮”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋萝卜皮。
菜式简介
又到了秋天了,这时候大量的白萝卜上市的时候,这让我想起了我爱吃的萝卜皮,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年不用医生开药方”。萝卜具特有的辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉类等油腻食物后,生吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦和顺气,还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。
一般人在吃萝卜的时候,大多都把萝卜皮削掉了,其实,萝卜皮的营养很丰富哦 !萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,诱发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。
做好的萝卜皮酸酸甜甜,下饭下粥都是很不错的选择,而且在家动手做简答卫生,是老少咸宜的一道美味小菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜1个
- 辅助料
- 辣椒5只
- 调味料
- 陈醋300克
- 糖50克
- 盐10克