玉米面蒸排骨
玉米面蒸排骨是瑰瑰红尘分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“玉米面蒸排骨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨400克
- 玉米面100克
- 辅助料
- 葱4克
- 蒜5克
- 姜2克
- 料酒5ML
- 生抽10ML
- 老抽5ML
- 豆瓣酱10克
- 盐5克
- 腐乳汁5ML
- 鸡精2克
- 蚝油5ML
- 胡椒粉2克
玉米面蒸排骨的做法步骤
玉米面蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·排骨里的血水用水多冲几次，这样排骨的肉会嫩，并且口感也会好。2·蒸时开水下锅蒸，蒸好后立即揭开锅盖，以免水蒸汽滴到排骨上，这样玉米面不会成糊。
答配菜谱：玉米与排骨的做法