第十一步：把鸡蛋饼切成丝。
第二步：胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
第十二步：切好的三丝备用。
第一步：制作此菜的材料。
第十七步：临出锅時候，點两滴醋。
第四步：把鸡蛋液过一下塞。
第十步：摊好的蛋饼盛出晾着。
第六步：再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
第十五步：倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
第五步：在鸡蛋液里加少许精盐。
第七步：香菜切成段备用。
第十六步：最后撒上香菜段。
第九步：把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
第八步：锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
第三步：鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
第十八步：最后加少许鸡精。
第十三步：锅中再次放油加热
第十四步：倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
