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香辣翅尖

做菜达人@爱料理的XX
香辣翅尖是爱料理的XX分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。“香辣翅尖”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣翅尖。
香辣翅尖

菜式简介
  喜欢翅尖,因为它的独特。它不像大块鸡肉那么死板,虽然骨头占半,但人咬着舒坦却不抱怨。然而好的烹饪方法更是为它增添了不一样的色彩。这道菜便形象的体现了这一点,不仅看着美味,吃着也是又香又辣。对追求美食的人而言,是不错的新选择。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时半小时
难度未知
主材料
翅尖250克
小红椒50克
泡椒60克
辅助料
蒜瓣5个
生姜10克
八角2个
桂皮5克
香叶适量
料酒1汤匙
老抽适量
适量
1匙
鸡精0·5匙
十三香1匙

香辣翅尖的做法步骤

香辣翅尖做法技巧/窍门/补充说明:

1、挑选翅尖时,不要选择里面骨头显黑
的,这样的更不新鲜。 2、炸翅尖时,用中火便可,避免炸焦。 3、闷煮时不要用大火,让它慢慢煮。
4、汤汁一定要煮成浓稠状,这样翅尖才够味。
5、辣椒量根据自己的口味加。

菜谱标签:热菜
相关食材:翅尖

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