荤素同卤——卤味拼盘
荤素同卤——卤味拼盘是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“荤素同卤——卤味拼盘”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荤素同卤——卤味拼盘。
菜式简介
节日里总不会少一份卤味吧，今天这个超简单的卤味，用的是五花肉，加了胡萝卜在里面，还放了猪肝，当然还可以放些鸡、鸭翅、鸡爪什么的。胡萝卜还可以用白萝卜或藕，把它们同盘上桌，各挑所爱哈。如果亲需要开桌摆上几个冷盘，把它们分盘又得几份冷盘喽。哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 猪肝适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 小茄香适量
- 蒜头适量
- 调味料
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 陈醋适量
荤素同卤——卤味拼盘的做法步骤
荤素同卤——卤味拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
1、超市有卤肉调料，有分小包装的。也可以它就可以了。
2、也可以放些干椒或花椒，味道更美。