罗宋汤

菜式简介
　　为双节家宴推出一款风靡全球的美味汤羹——罗宋汤。
　　 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是牛肉 番茄 胡萝 洋葱 ，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。
　　 2008奥运会期间，我国田径运动员喝的罗宋汤就是采用这种烹饪方法制作的。我有幸看到了当时央视播出的罗宋汤画面，并记下其制作过程。结合本人的实践经验，整理出来与朋友们分享。欢迎诸位美食家指点。