港式罗宋汤
港式罗宋汤是羅師奶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“港式罗宋汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式罗宋汤。
菜式简介
酸中帶甜、甜中帶香，大量使用番茄為主要调味料，搭配各色蔬菜，加上牛肉，營养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩1斤
- 土豆1个
- 椰菜半个
- 蕃茄3个
- 甘笋1个
- 洋葱1个
- 辣椒仔2个
- 葱1个
- 辅助料
- 茄膏1个
- 月桂叶5块
- 盐適量
- 黑胡椒適量
- 牛油適量
- 糖少许
港式罗宋汤的做法步骤
港式罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
罗宋汤通常用牛尾，不過牛尾比较肥。試試改用牛骨、牛??，牛肉味更濃，汤會更香甜。
另外最尾下牛油可增加香味，減肥者可減。
怕辣者亦可不下辣椒。