火腿卷

做菜达人@长颈猫

火腿卷是长颈猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“火腿卷”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿卷。

菜式简介
　　这款火腿卷的灵感来自于君之的一款火腿面包，因为家里的烤箱出了些问题，我就想用蒸的可不可以呢，于是就尝试了一番，由于最近小宝迷上了玉米肠，于是我就在面粉中加入了紫薯泥，玉米肠的香甜配上营养的紫薯，口感还是很不错的，蒸出来的当天晚上，小宝居然很给面子的吃了整整一个，把那小肚子撑的圆鼓鼓的，呵呵！

耗时/难易度: 口味原味; 工艺蒸; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 面粉3碗; 紫薯1个; 玉米肠若干根; 发酵粉一茶匙; 温水若干

辅助料: 牛奶适当; 奶粉适当

火腿卷的做法步骤

火腿卷做法技巧/窍门/补充说明：

超级啰嗦：
1、紫薯泥中加入牛奶只是为了使之口感更润滑，面粉中加奶粉也是想使成品口感更香甜，如果嫌麻烦的话可以省略
2、紫薯的量可以根据自己的喜好增减，我这次在压紫薯泥时，小宝吃了一大部分，为此揉出的面团并不是那种紫色，如果紫薯泥够多的话，蒸出的成品会是那种漂亮的紫色的
3、在往玉米肠上缠面条时，两边一定要预留出一小节火腿肠，因为在二次醒发时它会被覆盖住的，如果不预留的话，蒸出的成品两边会空出一块没有火腿的
4、一定要进行二次醒发

菜谱标签：私房菜

相关食材：火腿

相关菜谱：: 芝士火腿通心粉的做法; 辣椒香干火腿片的做法; 火腿鸡蛋泡面的做法[图解]; 肉松火腿面包的做法[图解]; 火腿肠圆白菜面片汤的做法; 散菜花炒火腿肠的做法[图解]; 山药火腿炒芹菜的做法; #ACA烘焙明星大赛#青蛙火腿汉堡包的做法; 金华火腿蒸娃娃菜的做法; 玉米粒火腿鸡蛋炒饭的做法; 尖椒火腿炒鸡蛋的做法; 火腿鸡蛋三明治的做法; 火腿肠鸡蛋飞饼卷的做法; 东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法; 牛肉火腿西多士的做法; 火腿肠炒芹菜的做法[图解]