一品丝瓜盅
一品丝瓜盅是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“一品丝瓜盅”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一品丝瓜盅。
菜式简介
过中秋节团圆一定有鸡鸭鱼肉,而大鱼大肉后还得来几个漂亮的清新不油腻的菜吧。
这次做的丝瓜盅,比较满意的。口感肉馅咸鲜,丝瓜略带清甜,不油不腻,清清爽爽的。喜欢清淡型口味的亲,看过来吧!
不要小看丝瓜这味廉价的蔬菜哦。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等等功效。丝瓜中维生素C含量和维生素B等含量都较高的,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。所以,老人、孩子和女士不妨多吃丝瓜。
取名“一品丝瓜盅”,因为有枸杞做了点缀。突然想到那清代高官中一品顶戴的宝石都是红色的。也讨个好口彩吧,希望大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一条
- 肉馅适量
- 辅助料
- 枸杞适量
- 调味料
- 食盐适量
- 料酒适量
- 水淀粉少许
- 香油少许