紫薯奶酪冰皮月饼
紫薯奶酪冰皮月饼是森林小兔分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“紫薯奶酪冰皮月饼”制作过程分27个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯奶酪冰皮月饼。
菜式简介
又是一年中秋到，~~士别一年，发现好多朋友都开始自己的DIY月饼了，不可否认吃完冰皮月饼后，我就爱上这个味道，其他款式的月饼都不大爱去尝试了。也许是现在市面上的月饼都重油重糖，吃完特别腻。这款冰皮月饼是根据自己的口味调的，低糖，最重要的是它是蒸出来的，从烹饪角度来说，算是一种健康的烹调方法。
根据去年的教程，今年我特别推荐紫薯奶酪馅和芸豆蓝莓馅料，这两款馅料是根据自己的口味发现，太合自己胃口了，我在这就献上制作方法了。今年我就不细说冰皮月饼皮子的具体做法了，需要的就麻烦各位参考我去年的教程制作吧
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 白色月饼皮200克
- 紫色月饼皮100克
- 紫薯泥200克
- 辅助料
- 奶油奶酪100克
- 牛奶适量
- 葡萄干适量
- 芸豆250克
- 蓝莓果酱100克
- 调味料
- 砂糖100克
- 奶粉25克
- 朗姆酒50ML
- 黄油35克