爱心蛋糕卷
爱心蛋糕卷是如莲静心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“爱心蛋糕卷”制作过程分27个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爱心蛋糕卷。
菜式简介
很早就想做蛋糕卷了，参考了好几位美食家的方子，尝试过了几次，有时温度高了蛋糕卷烤黄了彩绘就不好看了，有时色素颜色或浓或太淡，这次是总结经验后算是满意的次了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉80克
- 鸡蛋4个
- 色拉油50克
- 牛奶65克
- 细砂糖50克 10克
- 辅助料
- 盐1克
- 食用红色素适量
爱心蛋糕卷的做法步骤
爱心蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋白里不能滴入蛋黄，不然很难打发。
2，裱花袋的口一定要剪小一点，实在太细再剪大，如果开始剪大了，画的时候就会一下出来太多，不好控制。如果画的图案不满意，可用纸巾擦掉重画。
3，烤箱的温度要根据自己家的实际情况调试。我的烤箱大概温度偏高，之前烤过20分钟，结果撕去油纸后还有点黄的在上面，图案就不好看了。如果不知道是否烤好，可打开烤箱门拍拍，蛋糕表面的凹印能快速弹回表明好了，也可以用牙签插下去，取出时没有蛋糕附在上面说明烤好了。