苏式五仁月饼馅
苏式五仁月饼馅是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式五仁月饼馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰肉：20克 | 核桃：20克 |
| 南瓜子：15克 | 瓜子仁：20克 |
| 糖冬瓜：20克 | 橘饼：15克 |
| 樱桃果脯：20克 | 白芝麻：10克 |
| 高度白酒：20克 | 花生油：10克 |
| 芝麻油：2克 | 生抽：2克 |
| 盐：1克 | 胡椒粉：1克 |
| 水：20克 | 糕粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：90克 | -- |
苏式五仁月饼馅的做法步骤
苏式五仁月饼馅做法技巧/窍门/补充说明：
各种果仁和果脯可以根据自己的喜好随意变化。
根据馅料的状态调节糕粉的用量，如果太过湿软，可以多加些糕粉