凤梨馅广式月饼
凤梨馅广式月饼是落雨无声分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“凤梨馅广式月饼”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨馅广式月饼。
菜式简介
每年都会做这种水果馅的小广月,儿子很爱吃,今年在凤梨馅里再加了点蔓越莓,酸甜可口好滋味,凤梨馅也可以自己做,主料是冬瓜泥、凤梨泥、麦芽糖、白糖、淀粉、食用油。做这种月饼不适合做得太大,一般用50克一个的月饼模,还可以去订制一个属于自己的专属花片,吃着自己的专属月饼是不是很酷啊!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面皮材料:面粉100克
- 转化糖浆75克
- 枧水1克
- 奶粉5克
- 食用油25克
- 辅助料
- 馅料:凤梨馅500克
- 蔓越莓干100克
- 调味料
- 刷料:鸡蛋液1个