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凤梨馅广式月饼

做菜达人@落雨无声
凤梨馅广式月饼是落雨无声分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“凤梨馅广式月饼”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨馅广式月饼。
凤梨馅广式月饼

菜式简介
  每年都会做这种水果馅的小广月,儿子很爱吃,今年在凤梨馅里再加了点蔓越莓,酸甜可口好滋味,凤梨馅也可以自己做,主料是冬瓜泥、凤梨泥、麦芽糖、白糖、淀粉、食用油。做这种月饼不适合做得太大,一般用50克一个的月饼模,还可以去订制一个属于自己的专属花片,吃着自己的专属月饼是不是很酷啊!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度简单
主材料
面皮材料:面粉100克
转化糖浆75克
枧水1克
奶粉5克
食用油25克
辅助料
馅料:凤梨馅500克
蔓越莓干100克
调味料
刷料:鸡蛋液1个

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