鸡汁灌汤包的做法

做菜达人@淮北慧子

鸡汁灌汤包的做法是淮北慧子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“鸡汁灌汤包的做法”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汁灌汤包的做法。

菜式简介
　　灌汤包，讲究的是皮薄馅大多汁，一口咬下去，汤汁四溢。倘若斯文一点，咬开一个小洞，一边慢慢地吸允汤汁，一边细细地品味肉馅的鲜香，可真是一种享受呢！

调味料: 老抽2汤勺; 生抽1汤勺; 料酒1汤勺; 麻油少许; 葱适量; 花椒适量; 蚝油适量; 十三香适量; 盐适量; 胡椒粉适量; 白糖适量; 姜末适量

鸡汁灌汤包的做法做法技巧/窍门/补充说明：

1、包子皮用温水和面，蒸好的包子皮才不硬；
2、小笼汤包皮薄易烂，蒸笼里可垫上菜叶或玉米皮，防止皮烂漏汤。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡汁

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