炝拌双耳

第十四步：拌匀即可。尝尝味道，还可以再次适当调味儿。

第二步：银耳提前泡发；

第七步：锅中坐水烧开后，下入木耳和银耳，焯烫至熟；（开锅沸腾即可）

第一步：黑木耳提前泡发；

第九步：放进沙拉大碗；

第八步：捞出木耳和银耳，充分沥干水分；

第五步：青红椒切片；香葱斜切段；干红辣椒切段；

第六步：白醋、白糖、盐一起放入小碗，搅拌均匀成料汁备用；

第十二步：将热油和所有材料一起倒进木耳银耳中；

第十一步：下入青红灯笼椒，略翻炒至变色；

第三步：木耳洗净撕成小朵；

第四步：银耳洗净撕成小朵；

第十三步：加入调味汁；

第十步：炒锅入油，烧至7成热時，下入葱花和干红辣椒，爆出香味儿；