芝麻杏仁小西饼
芝麻杏仁小西饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“芝麻杏仁小西饼”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻杏仁小西饼。
菜式简介
孟老师的这道饼干,盘算了很久。杏仁片早就预留下了。只是,或是没有白芝麻,或是淡奶油没开,一直迟迟不能动手。而当所有材料都能随时取用的时候,却没有饼干需求。而有需求的时候,这需求又往往来得太急,太紧迫,不适宜做这样一道需要耗时冷藏的切割饼干。日子在等待中溜过,终于决定在淡奶油还没有被消耗殆尽的时候,将这饼干变成现实,管他有没有需求,纯属自娱自乐。只烤一半,剩下的面团冻起来,等到有需要的时候,就可以直接取用了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油70克
- 糖粉50克
- 香草粉1/2小勺
- 淡奶油15克
- 低筋粉100克
- 辅助料
- 蛋黄1个
- 白芝麻适量
- 杏仁片适量