黑椒煎猪扒配土豆泥
黑椒煎猪扒配土豆泥是silvia201305分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“黑椒煎猪扒配土豆泥”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒煎猪扒配土豆泥。
菜式简介
一块配上自制简易的黑椒酱汁的香喷喷的猪扒，一个幼嫩的煎蛋，再加上馅料丰富的土豆泥！！在家也能体会浓浓的异国风情，满足蠢蠢欲动的肉欲。。。（0_0）
让吃饭不在单一，亲手做出的美味吧！！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉一块
- 辅助料
- 洋葱半个
- 大蒜一个
- 鸡蛋一个
- 土豆一个
- 胡萝卜适量
- 火腿适量
- 调味料
- 生抽（腌）适量
- 料酒（腌）适量
- 食盐（腌）适量
- 黑胡椒（腌，酱）适量
- 蚝油（酱）两勺
- 番茄酱（酱)半勺
- 意大利什香草（酱）少许
- 淀粉（酱）适量
- 黄油适量
- 橄榄油适量
- 调和油适量
黑椒煎猪扒配土豆泥的做法步骤
黑椒煎猪扒配土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、步骤1图上的量，除了土豆泥以外，都是一人份
2、土豆泥可以用米饭代替，4-8的步骤就可以省略
3、耗油调出的黑胡椒汁本来就有咸味，加上腌肉时会放酱油，注意食盐因腌制时间和口味自动调节一下
4、黄油没有没关系，橄榄油可以用调和油代替
5、猪扒划了口子，更方便煎熟，但别煎太老（这个更猪扒的厚薄有关，没有具体时间-_-#)
6、科普下，我用的猪肉是前夹瘦肉（超市里的说法），而我妈咪说日常生活中一般称为眉毛肉！！
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