黑糯米荔枝扣
黑糯米荔枝扣是万山红分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黑糯米荔枝扣”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑糯米荔枝扣。
菜式简介
素食里面包含用水果做的甜味的凉菜，口感软糯清香，也是很不错的。买了新鲜的荔枝，这个品种的荔枝好甜，本来打算用樱桃镶嵌的，但是这个荔枝的核太小了，去核后里面只有一点点的地方，只够放下一个豌豆的，于是就改了豌豆的。这是一款特别适合夏天吃的小甜点，黑米可以补血补肾，是夏季养心的上好食材，荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。 中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等···
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 荔枝300克
- 黑糯米70克
- 大米50克
- 辅助料
- 熟豌豆适量
- 调味料
- 玫瑰酱适量