-枣米糕
-枣米糕是【小惠子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-枣米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枣米糕以前小的时候，外婆在过年时一直做的，而今学着自己做做呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：150克 | 籼米：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 澄粉：20克 | 免洗红枣：60克 |
| 水：25克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：70克 | -- |
-枣米糕的做法步骤
-枣米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·若一般红枣需清洗干净，浸泡半小时后，放微波转几分钟，取出后冷却去核。
2·在微湿糖粉中，记住水加一点点哦，既不能太湿也不能太干，以适中为宜，
多了粉都结起来，不能搓开。
3·若自备均是粉类和糖粉的话，就不用料理机了，会更方便。
4·可以用大米代替籼米，糯性大一点（两种米比例可自配，糯性相应变化）。
5··切成的自己喜欢形状，要大小均匀哦。
相关食材：枣