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【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜

做菜达人@爱笑的涵
【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜是爱笑的涵分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜。
【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜

菜式简介
  冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、做冬瓜蛊,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
  要减肥的你就可以试做一下这个菜,做的好吃了都可以把冬瓜烧出肉香味来,既解决了嘴馋还可以帮你减肥呢!

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
冬瓜700克
辅助料
蒜瓣1头
水淀粉半碗
葱花少许
调味料
6克
十三香2克
酱油少许
味精1克
色拉油少许

【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜的做法步骤

【蒜末冬瓜】-素菜里的减肥菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
2、冬瓜也可以切成厚片,焯水的时间就要短一些。
3、冬瓜容易出水,加些水淀粉就粘稠一些了。
4、冬瓜不易入盐,可以提前放盐炒。

菜谱标签:素菜
相关食材:冬瓜

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