紫菜丝瓜瘦肉汤
紫菜丝瓜瘦肉汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“紫菜丝瓜瘦肉汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫菜丝瓜瘦肉汤。
菜式简介
蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人每天吃100——200克瘦肉应该就能满足身体的需要。
紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,紫菜还含有硒元素,硒是一种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及保持人体大脑健康。这道紫菜丝瓜瘦肉汤富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,常食能增强人体免疫力,为孕期打好坚强的基础。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜300克
- 瘦肉100克
- 即食紫菜3克
- 辅助料
- 香油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 即食紫菜调料包一包