荷塘双宝（莲米藕丁）
荷塘双宝（莲米藕丁）是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“荷塘双宝（莲米藕丁）”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷塘双宝（莲米藕丁）。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜莲子250克
- 藕1节
- 辅助料
- 枸杞适量
- 调味料
- 糖适量
- 白醋适量
- 油适量
- 盐适量
荷塘双宝（莲米藕丁）的做法步骤
荷塘双宝（莲米藕丁）做法技巧/窍门/补充说明：
1· 莲子米选用新鲜的莲蓬中剥出来的嫩莲子， 有条件要现剥现用， 剥的时间太长就会发黑，老了；
2· 提前将藕焯下水，使之与莲子米的成熟度一致，快焯烫好时再加入莲子米（莲子米不焯也可以），一起拿出来过凉水；
3· 准备好调料汁，也就是我们经常用的糖醋汁再加点盐，口味可以依据自己喜欢的，炒菜时加入即可。
相关食材：藕