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亚麻籽小饼

做菜达人@食·色
亚麻籽小饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“亚麻籽小饼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的亚麻籽小饼。
亚麻籽小饼

菜式简介
  还是亚麻籽油渣,这次用君之黑白芝麻酥块的方子,做一道饼干。不过这饼干的诉求对象不是人,而是兽用。不过人吃也没什么关系,只要你喜欢这个口感。被榨了油之后的亚麻籽渣很干,完全按照君之的方子没法成团,所以增加了蛋和油的用量,以能抱团为度。不要太甜,那就减去三分之一糖量。此饼干特点,硬而脆,适合磨牙。做成棒状或许更好,不过棒状不太好成形,容易散掉或断开。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
低筋粉40克
亚麻籽油渣75克
糖粉20克
蛋液30克
玉米油30克
辅助料
小苏打1/8小勺

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