博士菜
博士菜是维尼野熊分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“博士菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的博士菜。
菜式简介
在我们老家这个菜叫博士菜！为什么呢？因为从前那些考上大学，读了博士的人大多数家里穷，只能每天吃梅干菜下饭，所以人们叫它博士菜。但是以前他们吃的没这么多肉哦！嘿嘿！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 梅干菜100克
- 辅助料
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
博士菜的做法步骤
博士菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒肉时盐少放、炒梅干菜糖多放
2·梅干菜要选当年晒制的，颜色浅一点的，口感比较好