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快手汤羹之【火腿豆腐羹】

做菜达人@绿色天使
快手汤羹之【火腿豆腐羹】是绿色天使分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“快手汤羹之【火腿豆腐羹】”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手汤羹之【火腿豆腐羹】。
快手汤羹之【火腿豆腐羹】

菜式简介
  我非常喜欢喝汤,没有汤吃饭都不香,有空时候就煲肉类汤,忙碌一般就做点快手汤羹,这次收到美食天下的试用品,对于我这个爱喝汤的人来说,真的是快捷汤羹的好配料,一点点蔬菜或者豆腐,加上一袋高汤料或者一碗鸡汤,2分钟左右就可以做好一份汤,特快捷,特别适合忙碌的时候使用。
  我做汤主要看家里的材料而定,拌豆腐剩下小块,加上一点火腿,甩上蛋黄,不但营养也很好喝,要是喜欢酸辣的,胡椒粉多放一些,在放点醋,就是酸辣汤了。家里做汤主要自己喜欢即可,不妨各种口味都尝试一下。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
豆腐一小块
火腿丝少许
鸡蛋一枚
辅助料
香菜少许
香葱少许
调味料
浓醇高汤料或者鸡汤一袋或者一碗
胡椒粉适量
适量

快手汤羹之【火腿豆腐羹】的做法步骤

快手汤羹之【火腿豆腐羹】做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆腐丝也可以提前焯水一下口感更好一些。
2、勾芡的话这个芡稍微浓厚一些口感比较好,但是也要依据个人口感而定。
3、口味我这里选择的是原味的,放点醋成酸辣的也很好喝。
4、火腿和高汤料都有一些盐味,盐要少放一些。
5、这个汤比较热,稍微晾一下再喝,避免烫着。

菜谱标签:羹类
相关食材:火腿豆腐

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