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脆香豆腐

菜谱编号:012-262
脆香豆腐是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆香豆腐”。
脆香豆腐
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
北豆腐:适量--
辅助料用量
肉末:适量--
调味料用量
葱花:适量酱油:适量
排骨酱:适量料酒:适量

脆香豆腐的做法步骤

  • 第一步:备好所用材料。
  • 第五步:料酒,酱油,排骨酱,葱花调成汁。淋到肉末中。
  • 第六步:小火催至汤汁浓稠时,关火。
  • 第二步:热锅加油,加入豆腐片。
  • 第七步:将肉汁淋到豆腐表面既可。
  • 第四步:热干锅(不加油),入肉末,大火爆至出油肉质酥脆。
  • 第三步:小火煎至双面脆黄。
  • 相关食材:豆腐

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