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凉拌肘花豆皮菜

菜谱编号：012-229

凉拌肘花豆皮菜是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌肘花豆皮菜”。

第七步：即为油辣子酱。

第九步：把两丝搅拌均匀。

第六步：加入适量酱油和老醋。

第一步：肘花取出切片。

第二步：黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。

第十三步：上面撒香菜叶即可完成。

第十一步：中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。

第十二步：余下的油辣子酱浇到肘花块上面。

第四步：取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。

第八步：盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝，先放一半油辣子酱。

第十步：取大盘边上码放好肘花片。

第三步：豆腐皮取出切段。

第五步：锅烧热油浇入调料碗中。

相关食材：豆皮

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